Gielen Aroma

V. Venkel-Vlier-

Venkel, zaad (Foeniculum vulgare).

pH 4 – 4.1. Sterke dropachtige geur met een zoete, suikerachtige noot, de een zoeter dan de ander. Ook wel omschreven als: anijs en amandel. De smaak is scherp, de zoetheid van de smaak wordt pas duidelijk in verdunning. Normaal gesproken een stabiel hydrosol, maar variabel, van 8 – 14 maanden. Niet gemakkelijk te verkrijgen. pH meten, koelen, logboek bijhouden.
Venkel hydrosol is een krachtig digestief tegen gasvorming en opgeblazen gevoel, stimuleert de peristaltiek, vermindert spasmen, koliek en ongedefinieerde maagpijn. Het is zuiverend op het gehele digestieve systeem en afhankelijk van het product tegen maagzuur en het opkomen van maagzuur. Grosjean adviseert het te drinken bij cystitis. Niet gebruiken gedurende 3 – 6 maanden van de zwangerschap, na de geboorte is het goed voor de melkproductie en het tegengaan bij borstvoeding van constipatie bij de baby. Spray een beetje in de buurt van de baby op een tissue, niet op de baby; waarschijnlijk zal dit een darmbeweging veroorzaken.
Voor behandeling van ademhalingsproblemen kan het decongestief en expectorant werken, goed voor mensen met allergiën, rokers, mensen met bronchitis en dergelijke condities. In combinatie met dragon prophylactisch tegen o.a. allergiën.
Om in de keuken te gebruiken kan het veel te overheersend zijn, mogelijk 1 druppel in gerechten met een sterke, overheersende smaak.
Niet gedurende lange tijd gebruiken en niet voor kinderen beneden de 6 jaar.

Vlier hydrosol (Sambucus nigra).

Ph 4 – 4.2. Bloemachtig, maar niet zoet, heeft body zowel qua geur als smaak. Heerlijk in verdunning.
Stoom-/hydrodestillatie van de bessen. Stabiel, 18 maanden - 2 jaar, invriezen. De verse bes heeft veel vitamine C, het hydrosol waarschijnlijk niet, door de verhitting in het proces. Het hydrosol werkt wel energetisch in combinatie met vitamine C en heeft immuunsysteem bevorderende eigenschappen. Bij de eerste tekenen van een griep of verkoudheid, ieder uur een lepel hydrosol innemen. Stimulant voor de circulatie, kompres bij sportblessures, spierpijn, tonisch bij inname voor het adersysteem. Mild diuretisch, ontgiftend, recupererend voor de nieren en verzachtend bij reuma, artritis, gezwollen gewrichten en zuren in de weefsels. Psychisch goed tegen stress, kalmerend .
Te gebruiken in bad of als kompres bij rode ogen of als zachte adstringente huid toner. Als gezichtsspray samen met Roos geranium hydrolaat. Werd vroeger gebruikt om sproeten weg te werken. Tonisch en zacht voor geïrriteerde huid. Anti-reumatisch, immuunbooster, huid tonisch.
Heerlijke smaakmaker in een glas ijswaster in de zomer, voor kinderen met honing. Goed in ijs, punch, drankjes met alcohol, in deserts, jam, enz.

Verbena (Verbene officinalis).

Ter ontspanning en bij problemen met de menopauze.

©®Copyright en registratie notaris. André Gielen 2001 –  2008.